レシピ分量計算
人数に合わせてレシピの材料を自動で換算します。
元の人数と作りたい人数を入力して、材料を追加してください
元の人数
4人分
作りたい人数
2人分
倍率
0.5倍
計量単位の換算表
| 単位 | 容量 | 備考 |
|---|---|---|
| 大さじ1 | 15ml | 小さじ3杯分 |
| 小さじ1 | 5ml | 大さじ1/3 |
| 1カップ | 200ml | 米用カップは180ml |
| 1合 | 180ml | 約150gのお米 |
| 1cc | 1ml | ccとmlは同量 |
上記は日本の一般的な計量単位です。海外のレシピでは異なる場合があります。
レシピの分量換算のコツ
レシピの分量を変更する際に参考になるポイントの例を紹介します。
- 調味料は控えめに - 塩や醤油などの調味料は、倍量にすると濃くなりすぎることがあります。計算値を目安に、味を見ながら調整する方法もあります。
- 加熱時間に注意 - 分量が変わると加熱時間も変わります。特にオーブン料理は、量を増やしても温度は変えず、時間を延ばして調整します。
- 「適量」は変えない - 塩こしょうなどの「適量」と書かれた材料は、味を見ながら調整するものなので、人数に応じた換算は不要です。
- 鍋や型のサイズ - 分量を大幅に変える場合は、使う鍋やケーキ型のサイズも確認が必要です。
よく使う分量の目安
主な食材の1人分の目安
- お米: 0.5〜1合 (75〜150g)
- 肉類: 80〜120g
- 魚の切り身: 1切れ (80〜100g)
- 野菜: 100〜150g
- パスタ（乾麺）: 80〜100g
よくある質問
レシピの分量を半分にするにはどうすればよいですか？
元の人数を入力し、作りたい人数をその半分に設定してください。 例えば4人分のレシピを2人分にする場合、元の人数に4、作りたい人数に2を入力すると、 すべての材料が自動的に半分の分量に換算されます。
「適量」と書かれた材料はどう換算されますか？
「適量」は人数に関係なくお好みで調整する分量のため、換算せずそのまま「適量」と表示されます。 塩・こしょうなどの調味料によく使われる表記です。
大さじや小さじは何mlですか？
大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。また、1カップは200mlです。 本ツールの換算表で主要な計量単位の対応を確認できます。
換算後の端数が細かくなりすぎませんか？
本ツールでは見やすいように適切に丸めて表示します。 例えば「1.333...個」は「約1.3個」のように、実用的な精度で表示されます。 料理では厳密な数値より、おおよその目安として活用してください。
免責事項
- 本ツールはレシピの分量を簡易的に換算するツールです。 実際の料理では、味を見ながら調整してください。
- 調味料（塩・醤油・砂糖など）は単純な比率計算では味が変わる場合があります。 特に大量に作る場合は控えめにして味を見ながら調整する方法があります。
- 加熱時間やオーブンの温度は分量に応じて調整が必要です。 本ツールでは加熱時間の換算は行いません。
- 本ツールの利用により生じた損害について、当サイトは一切の責任を負いません。